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LH Branco 2011

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Código do produto: 005
Descrição
Produtor: Casa Agrícola Águia de Moura, Unip.Lda
Marca: "L.H."
Denominação de Origem: DOC Douro Branco
Ano: 2011
Castas: Rabigato, Malvasia Fina, Viosinho e Códega do Larinho
Localização: Portugal, Douro, Cima Corgo, Murça, Martim
Exposição: Sul
Altitude: 600 metros
Tipo de Solo: Xisto
Idade da Vinha: 12 anos
Área da Vinha: 4 ha
Rendimento: 3000 ltrs/ha
Sistematização: Patamares
Tipo de Poda: Cordão bilateral
Vindima: Manual para caixas de 20 Kg
Vinificação: Esmagamento com desengace total da uva inteira. Maceração pelicular inerte durante 24 horas, seguida de prensagem pneumática. Defecação do mosto a frio durante 48 horas em ambiente desprovido de oxigénio.
Arranque de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 10ºC durante 20 dias. Battônage periódica durante e após a fermentação alcoólica.
Estágio: Inox
Enologia: Eduardo Batista
Nº de garrafas produzidas: 10000
Embalagem: Caixa de cartão de 6 x 750 ml